最強師傅10年達人級烘烤地瓜功力~ 巧妙掌握好火候與時間的調整，能將高品質地瓜中的澱粉質，經過 溫度和時間轉換成糖，使其口感綿密香甜，進一步掌握火侯能使出 糖經過梅納反應而擁有更濃郁的香氣。地瓜表皮含豐富的營養質，採收入廠
後經過三道清洗程序，食用時可以連皮一起吃，滿滿健康和美味絕不浪費。
我們的地瓜都是跟特定產區契作的農夫配合的，不僅栽種技術純熟，每顆地瓜都是用心嚴選過，從入廠多道清洗、人工挑選切除易有粗纖維的頭跟尾部分 #讓大家吃到地瓜最好的部分 ，再把不行的地瓜淘汰掉，進行烘烤後再用特殊的冷凍技術保存地瓜。
從產地到配送到各位手上都是一番工夫，這也是達哥一直以來的堅持。
另外我們的地瓜是採用自然農法栽種 所謂的「自然農法」就是不對土壤及作物做肥料與農藥的施作，用天然的資材去防蟲與制菌。
以及大自然生態的法則去耕種，跟著節令、地形、大自然的作息而走。 達哥的地瓜不僅可以帶皮吃又能吃的健康又安心~ 不僅農作物水土方面、以及農藥檢測、重金屬檢測都是通過檢驗的，讓各位吃的安心比什麼都還重要
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