鯛魚是魚類中充滿各種營養的食材之一,牠低脂肪、高蛋白、含有豐富菸鹼酸,
有助維持神經系統與大腦功能健全的作用,對於發育中的孩子,也能讓知識吸收得更快;
此外,鯛魚還有消除疲勞、促進血液循環、降低高血壓發生的益處。
鯛魚的熱量
100 g鯛魚的熱量是149大卡。
鯛魚的醣質
100 g鯛魚的醣質是0.1 g。
鯛魚的GI值(升醣指數)
GI值大於70的食物定義為高GI,小於55則是低GI。
鯛魚的GI值數是17,屬於低GI值食物。
所以不必擔心吃鯛魚會有想睡、血糖上升太快等問題。
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