美國ibp ANGUS Valley濕式熟成翼板
這是知名的美國ibp牛肉大廠,獨銷日本限定
廠商拜託ibf大廠才能拿到這個品項,而且能拿到的貨櫃很少很少,有再研究牛肉的朋友就知道這個的厲害
擁有「肉中之王」美譽的安格斯牛,向來深受全球市場消費者所愛戴,全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表,亦是世界公認的頂級牛肉品種之一
每塊牛肉都散發出獨特牛肉香氣
1.蘇格蘭安格斯品種基因
2.人工篩選屠體品質
3.經過熟成以達成肉質嫩化
4.屠宰過程嚴格把關
口感軟嫩,熟成後的香氣更是只有讚而已
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